Nos vins |
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En France 500 000 vignerons produisent des Rouges, des Blancs, des Rosés, des Moelleux, des Liquoreux, des
PĂ©tillants tous aussi merveilleux, les uns que les autres.
Pourquoi aller chercher ailleurs ce que l'on a chez soi ? C'est pourquoi nous avons choisi de ne proposer que des vins
provenant des vignobles français.
Les vignerons sont des personnes passionnées et passionnantes, plus de 100 nous font déjà confiance.
Respectueux de la nature, les vignerons que nous avons rencontrés élaborent des vins de qualités (plus de 300 références).
A la cave de Saint Albin nous voulons pouvoir mettre un visage derrière chaque bouteille et ainsi définir un terroir avec
un vigneron son savoir faire et ses vins !
Un terroir un vigneron, si notre tour de France est loin d'être complet , toutes les grandes régions viticoles ainsi que de nombreux cépages pinot noir, muscat, carignan, syrah, grenache, mourvèdre, marsanne, roussanne, cinsault, merlot, chardonnay, sauvignon, cabernet, colombard, ugny blanc, petit et gros manseng, tannat, braucol, mauzac, negrette, pinot gris, gamay, cabernet franc, malbec, chenin, sémillon , aligoté, picpoul, muscadet, cabernet-sauvignon, clairette , muscadelle, riesling, sylvaner, gewurztraminer …  sont représentés à la cave de Saint Albin.
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Le Val de Loire est le vignoble le plus proche de notre région. Nous nous y rendons fréquemment, pour goûter et sélectionner pour vous des vins de qualités : Muscadet, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Chinon, Saumur, Touraine, Cheverny, Sancerre, Coteaux de l'Aubance, Coteaux du Layon, Anjou, Reuilly, Menetou Salon, Quincy, Mont louisTouraine-Mesland, Vouvray, Côte Roannaise.
| Domaine |
Vigneron |
Vin |
| Le Clos des Mailles |
François RULLIER |
Anjou |
| Domaine La Taille aux Loups |
Jacky BLOT |
Mont Louis |
| Domaine des Clos Maurice |
Mickael HARDOIN |
Saumur Champigny |
| Vignoble de la Chevallerie |
Jean-Claude BRUNEAU |
St Nicolas de Bourgueil |
Domaine du Carroi Portier-
Clos de Neuilly |
Johann SPELTY |
Chinon |
| Domaine Sauger |
Philippe SAUGER |
Cherverny |
| Domaine de la Bertaudière |
Alain VALLET |
Muscadet |
| Domaine Octavie |
Noé et Isabelle ROUBALLAY |
Touraine |
| Les Pierres Plates |
Denis JAMAIN |
Reuilly |
| Domaine Champarlan |
David GIRARD |
Menetou Salon |
| Domaine Mardon |
Hélène MAMEAUX |
Quincy |
| Domaine des Chesnaies |
LAME-DESLILE-BOUCARD |
Bourgueil |
| Domaine Bid’gi |
Bideau-Giraud |
MuscadetÂ
Sèvre et Maine-Celtique |
| Clos de la Briderie |
Vincent Girault |
Touraine Mesland |
| Domaine des Aubuisières |
Bernard Fouquet |
Vouvray |
| Domaine du Pavillon |
Eric Villeneuve |
CĂ´te Roannaise |
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Le Bordelais est certainement le vignoble le plus connu et le plus dense au monde. Chaque, château, chaque appellation possèdent des caractéristiques uniques. Les produits que nous vous proposons proviennent de rencontres avec des jeunes vignerons, respectueux de leur art et qui nous ont fait partager la passion de leurs crus : Saint Emilion, Lalande de Pomerol, Puisseguin Saint Emilion, Première Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Bordeaux Saint Macaire, Loupiac, Bordeaux Supérieur, Graves...Côtes de Castillon, Médoc, Graves de Vaires, Listrac, Pessac-Leognan, Saint Estèphe, Pomerol, Margaux
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| Domaine |
Vigneron |
Vin |
| Château Milon |
GĂ©rard de la DEBUTRIE |
Bordeaux supérieur |
| Domaine de Lavialle |
J.M BORDENAVE |
Loupiac - 1ère côte de Bordeaux |
| Château Méric / Château Chante L'oiseau |
François et Sylvie BARRON |
Graves |
| Château Treytins du grand Plantier / Château Samaran |
Lionel CONDOU |
CĂ´tes de Bordeaux St Macaire |
| Château l'Ermitage de la Garenne |
Patrice et Catherine DUPUY |
Puisseguin St Emilion |
| Clos des Abbesses |
Agnès et Philippe CHARIOL |
St Emilion |
| Château de Roquebrune |
Florent GUINJARD |
Lalande de Pomerol |
| Château Mayne David |
Francis BONNEAUD |
CĂ´tes de Castillon |
| Château la Braulterie / Château Grâves David |
Olivier DAVID |
1ère côtes de Blaye |
| Domaine les Cailloux des Blais |
Olivier DAVID |
CĂ´tes de Bourg |
| Château les Artigaux |
Bruno BAUDET |
Graves de Vaires |
| Château de Laussac |
Alexandra ROCHE - GUYON - VATELOT |
CĂ´tes de Castillon |
| Château La Grange de Bessan |
RĂ©mi Lacombe |
MĂ©doc |
| Château Moulin d’Auguste |
Vignoble Meijer |
Bordeaux |
| Château Lestage |
Jean Chanfreau |
 Listrac |
| Château Haut Bergey |
Sylviane Garcin Cathiard |
Pessac-LĂ©ognan |
| Château Esprit de l’Eglise |
Sylviane Garcin Cathiard |
Pomerol |
| Château Les Hauts de Pez |
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Saint Estèphe |
| Château d’Escurac |
Jean Marc Landureau |
MĂ©doc |
| Château Cantenac Brown |
S. Halabi |
Margaux |
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Les vins du Sud Ouest que nous vous proposons, Gaillac, Bergerac, Côtes de Duras, Jurançon, Madiran, Fronton, Cahors, Côtes de Gascogne sont élaborés par des vignerons regroupés dans une association "A bisto de nas". et qui partagent tous la même philosophie du raisin, du vin et de la vie.
Le respect de la nature, la passion du geste juste qui magnifie le fruit est permanent chez eux. La diversité des cépages, la recherche de l'authenticité, l'osmose entre ces vignerons et leurs terroirs, les amènent à élever des nectars uniques et divins.Le Buzet et les Côtes de Brulhois complète le choix.
| Domaine |
Vigneron |
Vin |
| Domaine Labranche Laffont |
Christine DUPUY |
Madiran |
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Pacherenc du Vic Bilh |
| Domaine Mouthes Le Bihan -Vieillefont-La Pie Colette |
Catherine et Jean-Marie LE BIHAN |
CĂ´tes de Duras |
Camin Larrédya
A l'Esguit - Costat Darrèr |
Jean Marc GRUSSAUTE |
Jurançon |
| Domaine des Très Cantous |
Robert et Bernard PLAGEOLES |
Gaillac |
| Domaine le Sid-Solis-Petit Sid |
Matthieu COSSE |
Cahors |
| Château Plaisance |
Marc PENAVAYRE |
Fronton |
| Domaine de l'Ancienne Cure-L'Abbaye |
Christian ROCHE |
Bergerac / Pecharmant / Monbazillac |
| Domaine Haut Campagnau |
Dominique Andiran |
CĂ´tes de Gascogne |
| Domaine UBY |
J.C. MOREL |
CĂ´tes de Gascogne |
| Château Grand Chène |
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CĂ´tes du Brulhois |
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Les vignobles du midi avaient la réputation de produire beaucoup, ce n'est plus le cas, les vignerons privilégient maintenant la qualité à la quantité. Les vignobles situés sur les contreforts des Pyrénées et du Massif Central descendent jusqu'à la Méditerranée : Saint Chinian, Faugères, Minervois, Corbières, Fitou, Côtes du Roussillon, Quatourze, Picpoul de Pinet, Costières de Nîmes, Côtes de Thongues, Pic Saint Loup, Grès de Montpellier, Pézenas, Coteaux du Libron, Blanquette de Limoux, Muscat de Saint Jean du Minervois, Limoux, Malpère...Ces crus poussent sur des terres souvent arides, où seule la vigne prospère. Le climat la terre, la proximité de la mer donnent des vins de styles très différents que vous aurez le plaisir de découvrir à la cave de Saint Albin.
| Domaine |
Vigneron |
Vin |
| Château Saint Preignan |
Jean Claude Pastor |
Coteaux du Languedoc |
| Domaine de Cauvy Le Malpas |
A.PH CAUVY |
Faugères |
| Mas d'en Badie |
Vignerons de Passa |
CĂ´tes du Roussillon |
| La cuvée mythique |
Vignerons de la Méditerranée |
Coteaux du Languedoc |
| Domaine Serres Mazard Cuvée Henri Serres |
Annie et J.P MAZARD |
Corbières |
| Château Notre Dame du Quatourze "Nautica" |
Georges ORTOLA |
Quatourze |
| Les coteaux de Berlou : Shisteil, Terre de Loup, Château des Albières, St Chinian Berlou |
| Les trois Blasons |
Vigneron d'Arzillanet |
Minervois |
| Domaine Lignon |
Mr LIGNON |
Minervois |
| Domaine du Peras |
M. Merlet |
Vin de Pays D'OC |
| Domaine du Nizon |
Christophe Valat |
Vin de Pays du Gard |
| Château de Moussié |
Luc BAUDET |
Côstières de Nîmes |
| Domaine de la Prade Marie |
Eric Mari |
vin de pays de l’Hérault |
| Domaine de la Reynardière |
F. et M Mégé – P. Pons |
CĂ´tes de Thongues |
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Coteaux de Murviel |
| Mont Touch |
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Pic Saint Loup |
| Domaine Moulin des Peyres |
Famille Laguna – Fernandez |
Coteaux du Libron |
| Domaine Aubrespy |
Jacques Aubrespy |
Grès de Montpellier |
| Domaine de Montplezy |
A. C. et B Sutra de Germa-Gil |
PĂ©zenas |
| Baron de Mornas |
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Picpoul de Pinet |
| SĂ©lection Jean de Lys |
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Blanquette de Limoux |
| CĂ©page petit Grain |
Vignerons de Saint Jean |
Muscat de Saint Jean du Minervois |
| Domaine Cezelly |
Vignerons du Cap Leucate et de Quintillan |
Fitou |
| Domaine de L’Ou |
Philippe Vourier |
CĂ´tes du Roussillon |
| Cuvée Gaia – Saint Abdon |
Vignerons d’Azillanet |
Minervois la Livinière |
| Domaine de La Clapière |
Sophie et Xavier Palatsi |
Pays d’Oc |
| Le Jardin de Malpère |
Anne de Joyeuse |
Malpère |
| La Butinière |
Anne de Joyeuse |
Limoux |
| Camas |
Anne de Joyeuse |
Pays d’oc |
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Si pendant longtemps le Côte du Rhône fut mésestimé, son image ces dernières années s'est redressé, pour occuper une place de plus en plus grande sur les meilleures tables et bien sûr à la cave de Saint Albin où vous trouverez, Châteauneuf du Pape, Gigondas, Vaqueyras, Plan de Dieu, Côtes du Rhône Village, Côtes du Ventoux, Côtes du Lubéron. Côtes de Provence et Coteaux d'Aix en Provence complétent la gamme des vins du Sud est que l'on peut déguster à la cave de St Albin.
| Domaine |
Vigneron |
Vin |
| Clos de l'Oratoire des Papes |
LĂ©ance Amouroux |
Châteauneuf du Pape |
| Domaine des Yves |
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CĂ´tes du Ventoux |
| Domaine Auquier |
Claude et Jean-Luc AUQUIER |
CĂ´tes du Luberon |
| Domaine des Garanges |
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Beaumes de Venise |
| Domaine Grange de Payan |
Claude BOUZIGE |
CĂ´tes du RhĂ´ne |
| Domaine René Bessac |
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Plan de Dieu |
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CĂ´tes du RhĂ´ne Village |
| Domaine Riforan |
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CĂ´tes de Provence |
| Domaine Valdernier |
Roger PĂ©lissier |
Coteaux d'Aix en Provence |
| Les Chabriers |
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CĂ´tes du Ventoux |
| Les Versants |
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CĂ´tes du RhĂ´ne |
| Domaine de Vervine |
Tourreau-Marseille et Fils |
Vacqueyras |
| Les Juliandes |
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CĂ´tes du RhĂ´ne |
| Domaine des Clercs |
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Gigondas |
| Secret de Campane |
Camille Cayran |
Vin de Pays de la Principauté d’Orange |
| Le Pas de la Beaume |
Camille Cayran |
CĂ´tes du RhĂ´ne |
| La RĂ©serve |
Camille Cayran |
Cairanne |
| Gemellus |
Camille Cayran |
Rasteau |
| Domaine des Cigalons |
Emile Raymond |
Châteauneuf du Pape |
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Le tour de France de la cave de Saint Albin se prolonge en remontant la vallée du Rhône, en passant par le Beaujolais (Beaujolais village, Juliénas,Morgon, Régnié), la Bourgogne (Alligoté, Passetoutgrain, Pinot noir, Côtes du Couchois, Crémant , St Véran, Chablis, Pouilly fuissé,Hautes côtes de Nuits, Volnay, Beaune, Pommard, Mercurey...
), la Savoie (Appremont) pour se prolonger en Alsace (Sylvaner, Riesling, Gewurztraminer, crémant) et se finir en apothéose par une explosion de bulles en Champagne.
| Domaine |
Vigneron |
Vin |
| Domaine de la Chapelle |
BOUTHENET Père et Fils |
CĂ´tes du Couchois / Mercurey |
| Domaine Georges Klein |
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Vin d'Alsace |
| Domaine Tano PĂ©chard |
Patrick et Ghislaine PECHARD |
Règnié / Beaujolais |
| Domaine de la Charlette |
Patrick FOURNAISE DUBOIS |
Champagne |
| Domaine De la Joubette |
Chantal GUINIER |
Beaujolais-Village /Juliénas / Morgon |
| Domaine Sainson-Rossignol |
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Volnay/Beaune/Pommard |
| Domaine Fillon |
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Chablis - Saint Bris - Côte d’Auxerre |
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Vins de Pays : Pays d'oc, Pays du Gard, Cité de Carcassonne, Côtes de Gascogne, Marche de Bretagne, et bag in box, complètent la gamme de vins proposée par la cave de Saint Albin qui s'étoffe de jour en jour aux grés des rencontres, toujours enrichissantes, avec les vignerons français.
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